هضم الفاصوليا والبقوليات
انقع الفاصولياء طوال الليل في محلول يحتوي على 98 بالمائة من الماء و 2 بالمائة من صودا الخبز - ما عليك سوى تغطية ما يكفي لتغطية الفول. سوف يؤدي التأثير القلوي لصودا الخبز إلى تليين الألياف الموجودة في الفول ويبدأ في إذابة البروتين ، مما يجعل هضم الحبوب أسهل بعد الطهي. لا تطه الفاصوليا في ماء النقع. اشطف الفاصوليا بعد النقع لإزالة الصوديوم الزائد واطهيه في الماء العذب أو المرق.
| المعيار الوطني: GB1886.2-2015 | |||
الشركة المصنعة: HUNAN YUHUA IMP&؛ EXP CO.، LTD | |||
بند | المعيار الوطني | نتيجة | |
إجمالي محتوى القلوية (NaHCO3)٪ | 99.0-100.5% | 99.54% | |
خسارة على تجفيف٪ | ≤0.20% | 0.05% | |
قيمة PH (10 جم / لتر) | ≤8.6 | 8.33 | |
محتوى الزرنيخ٪ | ≤0.0001% | البشري | |
محتوى المعادن الثقيلة | ≤0.0005% | البشري | |
ملح الأمونيوم | —— | البشري | |
الوضوح | —— | البشري | |
الوسم : صودا الخبز من هضم الفاصوليا والبقوليات ، الصين ، الشركات المصنعة ، الموردين ، المصنع ، بالجملة ، شراء ، السعر المنخفض ، صنع في الصين
