يمكن أن تؤدي إضافة كمية مناسبة من بيكربونات الصوديوم إلى النظام الغذائي لوضع الدجاج في الصيف إلى تحسين معدل إنتاج البيض وقوة قشر البيض. يثبت الاختبار أنه عندما ترتفع درجة الحرارة المحيطة بمقدار 1 درجة مئوية عند 25-30 درجة مئوية ، ينخفض معدل إنتاج البيض بنسبة 1.5٪ ، وينخفض وزن البيض بمقدار 0.3 جم. إذا كانت أطول من 22 درجة مئوية لفترة طويلة ، يصبح قشر البيض أنحف ويقل وزن البويضة. ران روجون وآخرون. (1990) استخدم الدجاج البياض البالغ من العمر 53 أسبوعًا في الصيف للاختبار. أضافت كل طبقة من المجموعة التجريبية 0.3 جم من بيكربونات الصوديوم إلى النظام الغذائي الأساسي (الذي يحتوي على 0.2٪ ملح) يوميًا ، ولم تضيف المجموعة الضابطة بيكربونات الصوديوم. تحتوي الحبوب على ملح الطعام 0.3٪. النتائج تم زيادة معدل إنتاج البيض وكثافة قشر البيض ونسبة قشر البيض وسمك قشر البيض للمجموعة التجريبية بنسبة 11.15٪ و 0.20٪ و 1.10٪ و 3.57٪ على التوالي ، وكان معدل إنتاج البيض مختلفًا بشكل ملحوظ (P<؛ 0.05) . Liu Shenting et al. (1987) استخدم الدجاج البياض Jing Jing وأضاف 0.5 ٪ بيكربونات الصوديوم إلى النظام الغذائي الصيفي. ونتيجة لذلك ، زاد معدل إنتاج البيض بنسبة 3.3٪ ، وزادت جودة قشر البيض بمقدار 0.55 جاذبية محددة ، وتخزين واستخراج القلويات في الدم
ارتفاع 45 ملغ / لتر.
درس Zhou Ming (1996) النسبة المناسبة من الكلوريد إلى البيكربونات في حمية الطبقات لوضع الدجاج في المواسم الحارة. يمكن أن يؤدي إضافة 0.2٪ من كلوريد الصوديوم (إجمالي الكلوريد الغذائي 0.35٪) و 0.2٪ من بيكربونات الصوديوم (إجمالي بيكربونات الغذاء 0.38٪) إلى الأنظمة الغذائية للطبقات خلال مواسم درجات الحرارة العالية إلى زيادة كبيرة في معدل إنتاج بيض الدجاج ونوعية قشر البيض ومعدل تحويل الأعلاف (P)&لتر ؛ 0.01). النسبة المناسبة من الكلوريد إلى البيكربونات في حمية الطبقة هي 35:38.
وفقا لبحث باحثين بريطاني ICI (1988) ، تمت إضافة بيكربونات الصوديوم باستمرار إلى تغذية الدجاجة البياضة لمدة 8 أشهر بمستويات مختلفة من 0.1٪ إلى 1.0٪. أظهرت النتائج أن معدل إنتاج البيض لجميع مجموعات بيكربونات الصوديوم المضافة يزيد كلاهما ، ويمكن زيادة قوة قشر البيض بنسبة تصل إلى 8٪. إضافة 0.3 ٪ بيكربونات الصوديوم لتغذية الدجاجة القياسية. بعد إضافة ذروة وضع البيض للمجموعة ، يتم تخفيف عملية انخفاض معدل إنتاج البيض مع تقدم العمر ، ويتم تقليل البيض المكسور بنسبة 1 ٪ إلى 2 ٪. كما درسوا التفاعل بين بيكربونات الصوديوم والفسفور. عندما كان محتوى الصوديوم من العلف مع بيكربونات الصوديوم كمصدر الصوديوم 0.55٪ ، كان محتوى الفوسفور 0.30٪ ، وكان معدل إنتاج البيض 75٪ ؛ معدل إنتاج البيض 77٪. تظهر نتائج الاختبار أيضًا أنه نظرًا لإضافة بيكربونات الصوديوم ، سيزيد معدل استخدام النيتروجين بنسبة 3 ٪.
