يمكن استخدام بيكربونات الصوديوم بشكل مباشر كمواد خام في صناعة الأدوية لمعالجة الحمل الزائد لحمض المعدة ، كما يمكن استخدامه في صناعة الأفلام ، والدباغة ، ومعالجة المعادن ، والصهر ، والمعالجة الحرارية للمعادن ، والألياف ، وصناعة المطاط ، إلخ. كما يستخدم كمنظف للصوف وكبذور نقع للزراعة.
أحد أكثر العوامل التي تستخدم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية ، ويستخدم في إنتاج البسكويت ، والكعك ، والخبز على البخار ، والخبز ، وما إلى ذلك ، وهو منتج لثاني أكسيد الكربون في المشروبات الغازية ؛ يمكن خلطه مع الشب من أجل مسحوق الخبز القلوي ، يمكن كما يتم خلطها مع الصودا للحجر القلوي المدني ؛ كما يمكن استخدامها كمادة حافظة للزبدة. معدات الحريق المستخدمة في إنتاج طفايات الحريق الحمضية والقلوية وطفايات الحريق الرغوية ، وتستخدم صناعة المطاط مع الشب ، عامل حفر H للعب دور موحد في إنتاج المطاط ، الإسفنج ، الصناعات المعدنية تستخدمه كتدفق لسبائك الصب ، تستخدم صناعة الماكينة كمساعد صب لصب قوالب الرمل الفولاذية (الرمل) ، صناعة الصباغة والطباعة كعامل تثبيت للألوان للصباغة والطباعة ، عازلة الأحماض والقلويات ، صباغة النسيج ، وعامل معالجة خلفي ، إضافة صودا الخبز إلى الصبغة تمنع الغزل من إنتاج الزهور الملونة ، وتستخدم صناعة الأدوية كمادة خام لإنتاج الأحماض.
يستخدم ككاشف تحليلي ، تخليق غير عضوي ، صناعة الأدوية ، بداية لعلاج حموضة الدم وصناعة الأغذية ، منتج لثاني أكسيد الكربون في المشروبات الغازية والمشروبات الباردة ، كمادة حافظة للزبدة ، ويمكن استخدامه مباشرة كمواد خام لصناعة الأدوية ، منظف للصوف ، عامل إطفاء رغوي ، عامل حمام ، عامل قلوي ، عامل تخمير ، غالبًا ما يتم تحضير عامل التخمير ببيكربونات الأمونيوم ويستخدم في البسكويت والكعك ، وتبلغ الكمية المضافة في دقيق القمح 20 جم / كجم ، مع حامض الستريك ، الطرطريك تحضير الحمض صلب المشروبات الباردة والمنعشة مثل عامل الرغوة (إنتاج ثاني أكسيد الكربون) ، لأنه عامل قلوي ضعيف غير ضار ، إضافة حوالي 0.1٪ ~ 0.2٪ عند غسل الخضار يمكن أن يجعل الأخضر مستقرًا ، عند استخدامه بمفرده ، بسبب التحلل الحراري القلوية القوية المستخدمة في الخبز تكون صفراء اللون وتدمر الفيتامينات الموجودة في القمح ، ومن الأفضل استخدامها مع فوسفات الكالسيوم والمواد الحمضية الأخرى ، كما يمكن استخدامها للأطعمة الساخنة. لأنه يمكن أن يزيد من قيمة الرقم الهيدروجيني ، فإنه يمكن أن يحسن قدرة البروتين على الاحتفاظ بالماء ، ويعزز تليين خلايا أنسجة الطعام ، ويعزز إذابة المكونات القابضة. له تأثير شان على حليب الماعز (جرعة 10 ~ 20 مجم / كجم) كمنظم للحموضة وعامل تخمير كيميائي ، يمكن استخدامه في جميع أنواع الأطعمة ذات عوامل التخمر ، وفقًا لاحتياجات الإنتاج.
